杭州迟桂花飘香 探访郁达夫小说《迟桂花》诞生地
我要评论中新社杭州11月7日电 题：杭州迟桂花飘香 探访郁达夫小说《迟桂花》诞生地
作者 严格 曹丹
时至立冬，杭州花飘花诞一场雨后，迟桂迟桂浙江杭州桂花飘落，香探小说满城尽是访郁桂花香。
杭州植物园高级工程师陈晓玲介绍，生地今年桂花花期较往年推迟了大半个月，杭州花飘花诞这与夏季持续高温少雨的迟桂迟桂天气密切相关。
“桂花落英一样很美。香探小说”陈晓玲表示，访郁若在落英时驻足金色花瓣铺满的生地小径，便能真正读懂“桂香桂雨最杭州”的杭州花飘花诞意境。
1932年，迟桂迟桂作家郁达夫创作小说《迟桂花》，香探小说讲述“我”前往杭州翁家山村参加旧友翁则生的访郁新婚，被当地美景，生地特别是桂花，深深打动的故事。
近日，记者循着郁达夫的足迹，再访翁家山。
近日，翁家山村的桂花挂满枝头。曹丹 摄“郁达夫当年就是从杭州烟霞洞走山路上来，从这里进村，看到了屋瓦与白墙。”翁家山村村民翁力文站在村口说。
在翁力文儿时的记忆里，桂花不仅是一缕香气，更是一种生活仪式，“那时候，家家户户都要赶在花期做桂花糖，新人要等桂花糖做好了才办喜事。村里人等着喝喜酒时，都会说‘等着吃你家的桂花糖’”。
桂花是杭州最诗意的名片。2023年杭州亚运会上，一顶顶鲜桂花冠为运动员加冕，也让杭城桂香远播世界。
这份喜爱，早已超越观赏范畴，转而流转于杯烛碗碟之间。一杯桂花龙井、一碗桂花八宝饭、一碟桂花蜜藕……每一味都是季节馈赠的限定滋味。
近日，制作完成的桂花龙井。林波 摄据翁力文介绍，桂花龙井的制作需将新鲜采摘的金桂与春日备好的龙井精准配比，再通过古老的窨花工艺制成。
翁家山下，如今的赏桂胜地满觉陇村已形成绵延数百米的赏桂文化街区，传统美食、桂花香囊、桂花作画等业态丰富。
对海外游子而言，故乡的记忆里总萦绕着桂花的香气。
20世纪90年代初，美国浙杭同乡会会长丁德坤将“杭帮菜”带到美国旧金山，开设“楼外楼”中餐厅。每到桂花盛放时，他都要把桂花、藕粉等时令食材带到美国。桂花煮栗子、桂花藕粉羹、桂花蜜藕等成为餐厅里最受欢迎的“秋天味道”。
对郁达夫长孙郁峻峰而言，《迟桂花》不只是一部文学作品，更是一把理解祖父精神世界的钥匙。
“20世纪30年代，祖父身处人生低谷。他在创作《迟桂花》时，把内心的挣扎投射到文中人物身上——翁则生代表过去的他，而迟桂花和翁家山的自然山水，象征着他向往的精神出路。”郁峻峰说。
在他眼中，这部小说是祖父创作生涯的重要分野，标志着他从早期的苦闷彷徨，逐渐走向后期的豁达澄明。
今年是郁达夫在南洋印尼牺牲80周年。他是抗战烈士中少有的作家。
翁力文说，在市场价格与人工成本等多重挤压下，以桂花为原料的制作技艺缺乏有效保护。“我们要做的，就是让这片山、这缕香，能在下一代手里继续传承下去。”
他觉得也不迟。恰如郁达夫在《迟桂花》中所写：“桂花开得愈迟愈好，因为开得迟，所以经得日子久。愿得我们都是迟桂花”。(完)
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